Antipasti

• € 15,00

  180°

  Frittura di pesce con maionese allo zenzero

• € 14,00

  BAO BUNS

  Paninetto giapponese cotto al vapore con stracciatella di bufala, tartare di gambero rosso e granella di pistacchio

• € 22,00

  IL NOSTRO MARE

  Selezione di crudi e marinati

• € 14,00

  LA TARTARE

  Il pescato del giorno con maionese allo zenzero, cipolla caramellata e semi di sesamo

• € 15,00

  MANZOFIN

  tartare di manzo al sale di Maldon su salsa di bufala, uovo 62° e capperi cucunci

• € 12,00

  FRESCO

  Crudo, melone e stracciatella di bufala